Benoit Garanger, chef de cuisine auprès de grands noms

Nantais d'origine, Benoit Garanger, a été marqué par la joyeuse ambiance des repas familiaux de son enfance.

Après sa formation, Benoit monte à Paris pour faire ses classes pendant 8 ans dans de belles adresses parisiennes. Deux années à l'atelier de Joël Robuchon, pendant lesquelles il obtiendra sa deuxième étoile au guide Michelin. Ensuite deux autres années au restaurant "Les Ambassadeurs" au Crillon avec Jean-François Piège comme chef de cuisine.

Benoit complètera son expérience de "gastro" au Bristol avec Éric Frechon.

Benoit et Barbara Garanger vous invitent à découvrir leur salle de réception pour vos futurs évènements, et à venir découvrir leur cuisine lors de vos repas à caractère professionnel ou familial de plus de 50 personnes.

1 le Bois Benoist

44330 Vallet

Loire Atlantique

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